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Reprod. Nutr. Dev.
Volume 40, Number 5, September-October 2000
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Page(s) | 431 - 440 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/rnd:2000110 |
DOI: 10.1051/rnd:2000110
Reprod. Nutr. Dev. 40 (2000) 431-440
Effects of Lavandula officinalis and Equisetum arvense dry extracts and isoquercitrin on the fermentation of diets varying in forage contents by rumen microorganisms in batch culture
Laurent-Philippe Broudiscou - Bernadette Lassalas
Département de l'Élevage et Nutrition des Animaux,
Institut National de la Recherche Agronomique, Paris, France
(
Abstract:
The short-term actions of Lavandula officinalis and Equisetum arvense dry extracts, and
of isoquercitrin, flavonoid present in Equisetum arvense, on in vitro fermentation by
rumen microbes were studied in batch culture. The orchard grass hay : barley ratios in the
three experimental diets were 100:0, 75:25, 50:50 on a DM basis. The production rates of
all volatile fatty acids except isobutyrate were strongly influenced by the composition
of the diet and to a lesser extent, by plant extracts, with significant interactions
between both factors. When hay was the only substrate, the addition of L. officinalis
and E. arvense enhanced the fermentation rate by 50%, through an increased release of
acetate and propionate. On the contrary, with the two other diets, the fermentation rate
was strongly lowered by isoquercitrin. Gas outputs were not significantly influenced by
plant extracts.
Keywords:
isoquercitrin / plant-extract / rumen / microorganism / in vitro
Résumé:
Effet des extraits secs de prêle et de lavande et de l'isoquercitrine sur la fermentation
de rations de teneurs en fourrage variables par les micro-organismes du rumen en
mini-fermenteur. L'influence à court terme d'extraits de Lavandula officinalis et
d'Equisetum arvense, et celle de l'isoquercitrine sur les fermentations par les microbes
du rumen ont été étudiées en mini-fermenteurs. Les proportions, en MS, de foin de dactyle
et d'orge dans les trois rations expérimentales étaient 100:0, 75:25, 50:50. Les
productions de tous les acides gras volatils sauf l'isobutyrate ont été fortement
influencées par la ration, puis par l'extrait végétal, avec des interactions significatives
entre facteurs. Avec 100 % de foin, les extraits de L. officinalis et E. arvense ont
augmenté les fermentations de 50 %, par une production accrue d'acétate et de propionate.
Au contraire, avec les deux autres rations, les fermentations ont été diminuées par
l'isoquercitrine. Les productions de gaz n'ont pas été significativement modifiées par
l'apport d'extrait végétal.
Mots clé :
isoquercitrine / extrait végétal / rumen / micro-organisme / in vitro
Correspondence and reprints: Laurent-Philippe Broudiscou;
e-mail: Laurent.Broudiscou@inapg.inra.fr
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