Effect of level and origin of rumen degradable nitrogen on rumen microbial growth and nitrogen utilisation efficiency of animals fed maize silage at maintenance

Veerle Fievez; Kristof De Fauw; Kurt Notteboom; Daniël Demeyer

doi:doi:10.1051/rnd:2001136

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Volume 41 / No 4 (July-August 2001)

Reprod. Nutr. Dev., 41 4 (2001) 349-364

Abstract

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Issue		Reprod. Nutr. Dev. Volume 41, Number 4, July-August 2001


Page(s)		349 - 364
DOI		https://doi.org/10.1051/rnd:2001136

DOI: 10.1051/rnd:2001136

Reprod. Nutr. Dev. 41 (2001) 349-364

Effect of level and origin of rumen degradable nitrogen on rumen microbial growth and nitrogen utilisation efficiency of animals fed maize silage at maintenance

Veerle Fievez, Kristof De Fauw, Kurt Notteboom and Daniël Demeyer

Department of Animal Production, Faculty of Agricultural and Applied Biological Sciences, Ghent University, Proefhoevestraat 10, 9090 Melle, Belgium

(Received 10 April 2001; accepted 9 September 2001)

Abstract
Isoenergetic maize silage diets, fed at maintenance to 24 suckling cows (exp. 1) and to 3 (exp. 2) or 4 (exp. 3) rumen fistulated sheep, were compared with a urea and controlled release NPN diet (exps. 1 and 2) and with a protein-N supplemented diet (exp. 3). Supplementation increased blood urea concentrations (44.7 $\pm$ 22.3 vs. 97.6 $\pm$ 23.7 mg urea-N $\cdot$ L^-1) (exp. 1) and renal urea excretion (2.5 $\pm$ 1.1 vs. 7.6 $\pm$ 1.8 g urea-N $\cdot$ d^-1) (exps. 2 and 3), whereas blood allantoin concentrations (286.7 $\pm$ 77.0 $\mu$ mol $\cdot$ L^-1) (exp. 1) and renal excretion of purine derivatives (357.6 $\pm$ 90.7 mg purine-N $\cdot$ d^-1) (exps. 2 and 3) were not affected, indicating additional N supplementation did not improve rumen microbial growth. However, some deficiency of rumen degradable N might occur in non supplemented diets as suggested by the reduced rumen NH₃-N and RNA concentrations (868 $\pm$ 270 vs. 1466 $\pm$ 466 mg RNA $\cdot$ kg^-1 rumen contents).

Résumé
Effet du niveau et de la nature de l'azote dégradable sur la croissance microbienne et l'efficacité de l'utilisation d'azote dans le rumen d'animaux nourris d'ensilage de maïs à l'entretien. Des régimes isoénergétiques à base d'ensilage de maïs ont été distribués à 24 vaches (exp. 1), et à 3 (exp. 2) ou 4 (exp. 3) moutons fistulés à l'entretien. Ils ont été comparés à des régimes supplémentés en urée et en une source de libération contrôlée d'urée (exps. 1 et 2) ou en azote protéique (exp. 3). La supplémentation augmente les concentrations sanguines d'urée (44,7 $\pm$ 22,3 vs. 97,6 $\pm$ 23,7 mg N $\cdot$ L^-1) (Exp. 1) ainsi que les rejets urinaires d'urée (2,5 $\pm$ 1,1 vs. 7,6 $\pm$ 1,8 g N $\cdot$ j^-1) (exps. 2 et 3) tandis que la concentration sanguine d'allantoïne (286,7 $\pm$ 77,0 $\mu$ mol $\cdot$ L^-1) (exp. 1) et l'excrétion urinaire des dérivés de purines (357,6 $\pm$ 90,7 mg purine-N $\cdot$ j^-1) (exps. 2 et 3) n'ont pas été influencées, ce qui indique que la supplémentation d'azote n'augmente pas la croissance microbienne. Pourtant, 16 h après le repas, les régimes non supplementés montrent des concentrations réduites en ammoniac et en ARN (868 $\pm$ 270 vs. 1466 $\pm$ 466 mg ARN par kg de contenu ruminal) dans le rumen.

Key words: maize silage / rumen / microbial growth / maintenance / degradable nitrogen

Mots clés : ensilage de maïs / rumen / croissance microbienne / entretien / azote dégradable

Correspondence and reprints: Veerle Fievez
e-mail: veerle.fievez@rug.ac.be

© INRA, EDP Sciences 2001