Différenciation du tissu musculaire. Conséquences technologiques pour la filière viande

Abstract

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Issue		Reprod. Nutr. Dévelop. Volume 28, Number 3B, 1988


Page(s)		845 - 856
DOI		https://doi.org/10.1051/rnd:19880523

Reprod. Nutr. Dévelop. 28 (1988) 845-856
DOI: 10.1051/rnd:19880523

C. VALIN

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