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Issue
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys.
Volume 4, Number 2, 1964
Page(s) 163 - 187
DOI https://doi.org/10.1051/rnd:19640205
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. 4 (1964) 163-187
DOI: 10.1051/rnd:19640205

MISE AU POINT SUR LA SÉPARATION, L'IDENTIFICATION ET LE DOSAGE DES PROTÉINES DU LAIT DE VACHE A L'EXCLUSION DES CASÉINES

J. GARNIER

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