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Issue
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys.
Volume 3, Number Hors-série 1, 1963
Valeur nutritionnelle des protéines
Page(s) 113 - 117
DOI https://doi.org/10.1051/rnd:19630522
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. 3 (1963) 113-117
DOI: 10.1051/rnd:19630522

RECHERCHES SUR LA COMPOSITION DES PRINCIPALES ESPÈCES DE POISSONS LE PLUS LARGEMENT UTILISÉES DANS L'ALIMENTATION DES POPULATIONS OUEST-AFRICAINES; ÉTUDE SUR L'INFLUENCE DES TECHNIQUES TRADITIONNELLES DE CONSERVATION

H. DUPIN and A. WANE

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