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Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys.
Volume 3, Number Hors-série 1, 1963
Valeur nutritionnelle des protéines
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| Page(s) | 11 - 18 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/rnd:19630502 | |
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. 3 (1963) 11-18
DOI: 10.1051/rnd:19630502
DOI: 10.1051/rnd:19630502
COMPOSITION EN ACIDES AMINÉS DE QUELQUES ALIMENTS
R. PION, Catherine de BELSUNCE, G. FAUCONNEAU, Françoise LABONNE and J. D'ANGELOWithout abstract
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