Influence du mode d'élevage et du poids d'abattage sur les caractéristiques des lipides musculaires de l'agneau de boucherie

Abstract

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Issue		Reprod. Nutr. Dévelop. Volume 26, Number 1B, 1986


Page(s)		351 - 352
DOI		https://doi.org/10.1051/rnd:19860252

Reprod. Nutr. Dévelop. 26 (1986) 351-352
DOI: 10.1051/rnd:19860252

B. AUROUSSEAU and P. VIGNERON

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