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Issue
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys.
Volume 14, Number 2, 1974
Page(s) 343 - 362
DOI https://doi.org/10.1051/rnd:19740211
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. 14 (1974) 343-362
DOI: 10.1051/rnd:19740211

ÉTUDE DE LA PROTÉOLYSE DES CASÉINES αS1 ET β BOVINES PAR LA PRÉSURE SPÉCIFICITÉ D'ACTION. PEPTIDES AMERS LIBÉRÉS

J.-P. PELISSIER, J.-C. MERCIER and B. RIBADEAU DUMAS

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