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Issue
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys.
Volume 13, Number 1, 1973
Page(s) 107 - 129
DOI https://doi.org/10.1051/rnd:19730109
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. 13 (1973) 107-129
DOI: 10.1051/rnd:19730109

ÉTUDE DES INTERRELATIONS ENTRE LES CRITÈRES DE PRODUCTION ET DE COMPOSITION LIPIDIQUE DU LAIT DE CHÈVRE PAR DEUX MÉTHODES D'ANALYSE FACTORIELLE

D. SAUVANT, P.-M. FEHR, F. RODOLPHE, R. TOMASSONE, J. DELAGE, P. GUILLIMIN, Annie ROUZEAU, Michèle DORLÉANS and Nicole SARGOUSSE

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