LA DISCRIMINATION DES VIANDES FRAÎCHES ET CONGELÉES PAR MESURES D'IMPÉDANCE A DEUX FRÉQUENCES

Abstract

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Issue		Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. Volume 12, Number 1, 1972


Page(s)		173 - 178
DOI		https://doi.org/10.1051/rnd:19720115

Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. 12 (1972) 173-178
DOI: 10.1051/rnd:19720115

J. CHARPENTIER, R. GOUTEFONGEA, P. SALÉ and A. THOMASSET

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