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Issue
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys.
Volume 5, Number 3, 1965
Page(s) 353 - 366
DOI https://doi.org/10.1051/rnd:19650303
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. 5 (1965) 353-366
DOI: 10.1051/rnd:19650303

CONTRIBUTION A L'ÉTUDE DE LA DÉGRADATION DES GLUCIDES DANS LE JABOT DU COQ. I. -- MISE EN ÉVIDENCE ET DOSAGE DES STÉRÉOISOMÈRES D ET L-LACTATES

Odette IVOREC-SZYLIT and M. SZYLIT

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