NOUVELLE TECHNIQUE DE DÉTERMINATION DU COEFFICIENT D'EFFICACITÉ PROTÉIQUE (C. E. P.) ET SA JUSTIFICATION

Abstract

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Issue		Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. Volume 3, Number Hors-série 1, 1963 Valeur nutritionnelle des protéines


Page(s)		97 - 102
DOI		https://doi.org/10.1051/rnd:19630519

Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. 3 (1963) 97-102
DOI: 10.1051/rnd:19630519

J. ABRAHAM, J. PERETIANU and M. A. DE SAINTAURIN

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