ÉTUDE DE L'ACTION DE LA PRÉSURE SUR LA CASÉINE PAR LA MÉTHODE TITRIMÉTRIQUE A pH CONSTANT. COMPARAISON AVEC D'AUTRES MÉTHODES

Abstract

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Issue		Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. Volume 3, Number 1, 1963


Page(s)		71 - 90
DOI		https://doi.org/10.1051/rnd:19630106

Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys. 3 (1963) 71-90
DOI: 10.1051/rnd:19630106

J. GARNIER and Ghislaine BRIGNON

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