ISOLEMENT D'UNE FRACTION PROTÉIQUE A ACTIVITÉ PROTÉOLYTIQUE DU MUSCLE DE BOVIN C. VALIN, Joséphine ROUSSEL and A. OBLED Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys., 7 4 (1967) 475-483 DOI: 10.1051/rnd:19670410