INFLUENCE DE PRODUITS SOLUBLES FORMÉS PAR CHAUFFAGE DU GLUCOSE ET DU GLYCOCOLLE SUR L'HYDROLYSE ENZYMATIQUE DE DIFFÉRENTES PROTÉINES
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys., 9 3 (1969) 405-412
DOI: https://doi.org/10.1051/rnd:19690309
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