ÉTUDE DES EFFETS DES TRAITEMENTS TECHNOLOGIQUES DE L'AMIDON PAR ANALYSE DES CONTENUS DIGESTIFS CHEZ LE PORC
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys., 11 2 (1971) 310-311
DOI: https://doi.org/10.1051/rnd:19710226
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