VI. VALEUR PROTIDIQUE DE CERTAINS ALIMENTS AFRICAINS. ÉTUDE DE LA VALEUR PROTIDIQUE DE TROIS ESPECES DE HARICOTS AFRICAINS : NIÉBÉ, VOANDZOU ET DOLIQUE
Ann. Biol. anim. Bioch. Biophys., 3 Hors-série 1 (1963) 107-111
DOI: https://doi.org/10.1051/rnd:19630521