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Issue
Reprod. Nutr. Dev.
Volume 40, Number 5, September-October 2000
Page(s) 431 - 440
DOI https://doi.org/10.1051/rnd:2000110
DOI: 10.1051/rnd:2000110

Reprod. Nutr. Dev. 40 (2000) 431-440

Effects of Lavandula officinalis and Equisetum arvense dry extracts and isoquercitrin on the fermentation of diets varying in forage contents by rumen microorganisms in batch culture

Laurent-Philippe Broudiscou - Bernadette Lassalas

Département de l'Élevage et Nutrition des Animaux, Institut National de la Recherche Agronomique, Paris, France

(Received 27 September 1999; accepted 10 August 2000)

Abstract:

The short-term actions of Lavandula officinalis and Equisetum arvense dry extracts, and of isoquercitrin, flavonoid present in Equisetum arvense, on in vitro fermentation by rumen microbes were studied in batch culture. The orchard grass hay : barley ratios in the three experimental diets were 100:0, 75:25, 50:50 on a DM basis. The production rates of all volatile fatty acids except isobutyrate were strongly influenced by the composition of the diet and to a lesser extent, by plant extracts, with significant interactions between both factors. When hay was the only substrate, the addition of L. officinalis and E. arvense enhanced the fermentation rate by 50%, through an increased release of acetate and propionate. On the contrary, with the two other diets, the fermentation rate was strongly lowered by isoquercitrin. Gas outputs were not significantly influenced by plant extracts.


Keywords: isoquercitrin / plant-extract / rumen / microorganism / in vitro

Résumé:

Effet des extraits secs de prêle et de lavande et de l'isoquercitrine sur la fermentation de rations de teneurs en fourrage variables par les micro-organismes du rumen en mini-fermenteur. L'influence à court terme d'extraits de Lavandula officinalis et d'Equisetum arvense, et celle de l'isoquercitrine sur les fermentations par les microbes du rumen ont été étudiées en mini-fermenteurs. Les proportions, en MS, de foin de dactyle et d'orge dans les trois rations expérimentales étaient 100:0, 75:25, 50:50. Les productions de tous les acides gras volatils sauf l'isobutyrate ont été fortement influencées par la ration, puis par l'extrait végétal, avec des interactions significatives entre facteurs. Avec 100 % de foin, les extraits de L. officinalis et E. arvense ont augmenté les fermentations de 50 %, par une production accrue d'acétate et de propionate. Au contraire, avec les deux autres rations, les fermentations ont été diminuées par l'isoquercitrine. Les productions de gaz n'ont pas été significativement modifiées par l'apport d'extrait végétal.


Mots clé : isoquercitrine / extrait végétal / rumen / micro-organisme / in vitro

Correspondence and reprints: Laurent-Philippe Broudiscou;
e-mail: Laurent.Broudiscou@inapg.inra.fr

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